Ar šo kūku "Ģimenes dienas" svētkos bērni cienāja savus vecākus. Daudziem tā iegaršojās un mums lūdza recepti. Lūdzu!
Šī recepte noskatīta kādā no "Ievas" žurnāliem kā "Ziemassvētku kūka", mēs nolēmām, ka tā labi piestāvēs Ģimenes dienai, jo daudzus darbus tās tapšana var uzticēt bērniem, īpaši cepumu drupināšanu :)
Nepieciešamais:
cepumi "Selga"(ar šokolādes garšu) - 2 paciņas;
sviests - 1/2 paciņas;
apelsīns - 1 liels;
svaigais siers "Kārums" klasiskais - 2 gab.;
saldais krējums - 250gr;
želatīns - 15gr;
cukurs - apmēram 10 ēdamkarotes.
Kūkas pamatne
Cepumus sadrupina. Sviestu izkausē, piespiež mazāk par pusi apelsīnu sulas, samaisa un lej virsū sadrupinātiem cepumiem. Samaisa un liek veidnē.
Krēms
Uzbriedina želatīnu. Norīvē apelsīna miziņu, samaisa ar sieru un pieber 6 ēdamkarotes cukura, kārtīgi samaisa. Siera masai pa daļām liek klāt lielāko daļu izspiestās apelsīnu sulas. Kārtīgi samaisa. Saputo putukrējumu ar atlikušo cukuru. Abas masas samaisa kopā un pievieno želatīnu. Gatavo masu lej virsū kūkas pamatnei un liek ledusskapī, lai sastingst. Pirms pasniegšanas izdekorē virsmu.
Saldo krējumu var aizstāt ar jogurtu bez piedevām. Sieram var pievienot sablenderētas zemenes vai citas ogas.
Lai izdodas un labi garšo!
Kūka bija tiešām garšīga! :) Vēl kādā "saldajā" piektdienas pēcpusdienā var uztaisīt "šokolādes desu" - tur arī darbiņš mazajiem pirkstiņiem gan pie cepumu drupināšanas,gan marmelādes sagriešanas un, protams, pašas desas formas veidošanas :))
AtbildētDzēstZane, paldies par ideju! Mēs labprāt izmantojam vecāku piedāvātas receptes.
AtbildētDzēst